ユーグレナ(ミドリムシ)は、59種類もの栄養素をバランス良く含み、吸収率が脅威の93.1%という、奇跡の栄養素です。

ユーグレナの吸収率

ユーグレナの吸収率


ユーグレナの栄養吸収率は植物の倍以上!



野菜などの植物から栄養を摂取する場合、
よく噛んでも体内への消化吸収率はせいぜい40%前後と言われています。

これは、植物の細胞には「細胞壁」があるため、栄養素を吸収しづらいからです。

我々はこの「細胞壁」を分解するセルラーゼという酵素を持っていません。

一般的に、生野菜を食べるより火を通した方が
栄養を吸収しやすいと言われているのはこのためです。


細胞壁

ユーグレナは植物性の栄養素を豊富に含んでいますが、
動物の細胞と同様に「細胞壁」がありません。

そのため非常に消化吸収されやすく、栄養素を効率的に摂取できます。

その吸収率はなんと93.1%です!!

我々は、ほとんどの栄養素を吸収できるのです。

通常の植物だと、よく噛んでも40%前後と言われていますので、この吸収率は驚異的です。

ユーグレナは59種類の豊富な栄養素を含んでおり、
我々は、この栄養素を細胞壁に邪魔されることなく
効率的に体内に取り込めます。


これは、すごいことですね。
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コラム記事
吸収率93.1%がどうしてスゴイ?
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